Bodegas El Hombre Orquesta

Quinta y última entrada del blog y nos despedimos visitando la bodega El Hombre Orquesta, una bodega que se encuentra en la Finca el Cantillo, en la entrada a Briones por la carretera que viene desde Logroño.

En ella, Mikel y Rodrigo nos cuentan como ellos han escapado de las grandes bodegas, dando paso al gusto por las pequeñas elaboraciones de vino, donde van aprendiendo e innovando día a día con su “enología de subsistencia”.

Olalla García